Vištienos salotos su avokadu ir medaus–garstyčių padažu
Šios vištienos salotos su avokadu – tai subalansuotas, sotus ir tuo pačiu lengvas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Sultinga kepta vištiena suteikia baltymų, avokadas – gerųjų riebalų, o šviežios daržovės praturtina organizmą vitaminais ir skaidulomis. Medaus–garstyčių padažas subtiliai sujungia visus skonius, suteikdamas salotoms švelnaus saldumo ir lengvo pikantiškumo.Šis salotų receptas idealiai tinka tiems, kurie ieško greito, sveiko ir maistingo patiekalo be sudėtingų ingredientų. Paruošimas užtrunka vos 15 minučių, todėl tai puikus pasirinkimas skubantiems, sportuojantiems ar norintiems maitintis sveikiau. Vištienos salotos su avokadu ne tik gardžios, bet ir padeda palaikyti energiją, sotumą bei gerą savijautą visai dienai.
Ingredientai
- 200 g keptos vištienos krūtinėlės
- 1 prinokęs avokadas
- 80 g salotų mišinio (rukola, romėnų salotos, špinatai)
- 8–10 vyšniniai pomidorai
- 1/2 agurko
- Sauja skrudintų moliūgų ar saulėgrąžų sėklų
Padažui
- 1,5 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 a. š. medaus
- 1 a. š. grūdėtųjų garstyčių
- 1 a. š. citrinos sulčių
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Instrukcijos
- Vištieną supjaustyk juostelėmis.
- Avokadą ir agurką – kubeliais, pomidorus – perpus.
- Dubenyje sumaišyk salotų mišinį su daržovėmis ir vištiena
- Atskirai išmaišyk visus padažo ingredientus.
- Užpilk padažu salotas, lengvai permaišyk.
- Pabarstyk sėklomis ir patiek iškart.
Patiekimas
Šios vištienos salotos su avokadu puikiai dera su skrudinta ciabatta ar pilno grūdo duona, česnakiniais skrebučiais arba lengva tortilija / wrap’u. Jei nori sotesnio patiekalo – šalia galima patiekti keptų bulvyčių orkaitėje, bolivinės balandos (quinoa) ar rudųjų ryžių porciją. Gėrimams labiausiai tinka citrinų vanduo, žalioji arbata, šaltai spaustos sultys arba lengvas baltas vynas.
Naudos požiūriu tai itin subalansuotas patiekalas.
- Vištiena – puikus liesų baltymų šaltinis, padedantis palaikyti raumenis ir ilgiau jaustis sotiems.
- Avokadas suteikia gerųjų riebalų, kurie naudingi širdžiai, odai ir hormonų balansui.
- Salotų lapai, agurkai ir pomidorai aprūpina vitaminais, mineralais bei skaidulomis, gerinančiomis virškinimą.
- Sėklos praturtina patiekalą cinku, magniu ir papildoma energija.
