Kepta lašiša orkaitėje su citrina ir žolelėmis
Kepta lašiša orkaitėje su citrina ir žolelėmis – lengvas, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Sultinga lašiša, pagardinta citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir aromatingomis žolelėmis, išlaiko natūralų skonį ir yra itin maistinga. Šis patiekalas ypač vertinamas dėl paprasto paruošimo, aukštos maistinės vertės ir puikaus suderinamumo su įvairiais garnyrais.
Ingredientai
- 2 vnt. lašišos filė (~150 g kiekviena)
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 citrina (sultys + griežinėliai)
- 1 skiltelė česnako (smulkinta)
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- Džiovintos arba šviežios žolelės (krapai, petražolės, čiobreliai)
Instrukcijos
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Lašišos filė sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Pabarstykite druska, pipirais, česnaku ir žolelėmis.
- Apšlakstykite citrinos sultimis, ant viršaus uždėkite citrinos griežinėlius.
- Kepkite 15–18 minučių, kol žuvis taps minkšta ir sultinga.
Patiekimas
Maistinė vertė (1 porcijoje, apytiksliai)
- Kalorijos: ~320 kcal
- Baltymai: ~34 g
- Riebalai: ~22 g
- Angliavandeniai: ~2 g
Nauda organizmui
- Lašiša – puikus Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis
- Padeda palaikyti širdies ir smegenų veiklą
- Daug baltymų, tinka sveikai mitybai
- Lengvai virškinamas patiekalas
- Virtos bulvės arba bulvių košė
- Garintos daržovės
- Ryžiai ar bolivinė balanda
- Šviežios salotos
Nuostabus receptas! Kartais genialumas slypi paprastume – citrina ir žolelės leidžia pačiai lašišai „sužibėti“, neužgožiant jos skonio. Tai tikras išsigelbėjimas tomis dienomis, kai norisi kažko restorano lygio, bet virtuvėje nesinori praleisti kelių valandų. Ačiū už priminimą, kad sveika vakarienė gali būti tokia estetiška!