Vištienos tortilijos su daržovėmis ir jogurtiniu padažu
Vištienos tortilijos su daržovėmis – tai lengvas, sotus ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek jaukiai vakarienei namuose. Minkštos kvietinės tortilijos, sultinga kepta vištiena ir šviežios daržovės sukuria subalansuotą skonį, kuris patiks visai šeimai.Šis tortilijų receptas ypač vertinamas dėl savo universalumo – ingredientus galima lengvai keisti pagal tai, ką turite namuose. Vietoje vištienos galima naudoti kalakutieną, jautieną ar net augalinius baltymus, o daržoves pritaikyti pagal sezoną. Lengvas jogurtinis padažas suteikia gaivumo ir papildo patiekalą švelniu skoniu.Tortilijos puikiai tinka užimtiems žmonėms, kurie nori greito, bet maistingo sprendimo. Jos lengvai paruošiamos per mažiau nei 30 minučių, todėl idealiai tinka darbo dienoms. Be to, šis patiekalas gali būti patogiai pasiimamas į darbą ar kelionę.Dėl subalansuotos maistinės vertės, vištienos tortilijos yra puikus baltymų šaltinis ir gali būti įtrauktos į sveiką mitybą. Tai praktiškas ir skanus pasirinkimas tiems, kurie ieško paprastų, patikimų ir kasdien naudojamų receptų.
Ingredientai
- 2 kvietinės tortilijos
- 250 g vištienos krūtinėlės
- 1 paprika
- 1/2 raudonojo svogūno
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druska, juodieji pipirai
- 1/2 arb. š. paprikos miltelių
- 1/2 arb. š. česnako miltelių
Padažui
- 3 valg. š. natūralaus jogurto
- 1 arb. š. citrinos sulčių
- 1 skiltelė česnako (nebūtina)
- Druska pagal skonį
Instrukcijos
- Vištieną supjaustykite juostelėmis, pagardinkite prieskoniais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kepkite vištieną ~6–7 min, kol apskrus.
- Sudėkite pjaustytą papriką ir svogūną, kepkite dar 3–4 min.
- Sumaišykite visus padažo ingredientus.
- Tortilijas lengvai pašildykite sausoje keptuvėje.
- Ant tortilijos dėkite vištieną, daržoves, užpilkite padažu ir susukite.
Patiekimas
Maistinė vertė (1 tortilija, apytiksliai)
- Kalorijos: ~420 kcal
- Baltymai: ~32 g
- Riebalai: ~14 g
- Angliavandeniai: ~38 g
Patarimai
- Vištieną galite keisti kalakutiena ar keptomis pupelėmis
- Tinka ir su sūriu ar avokadu
- Puikiai tinka pasiimti į darbą
