Klasikinė daržovių sriuba
Klasikinė daržovių sriuba – lengvas, maistingas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis kasdieniams pietums ar vakarienei. Šioje sriuboje dera šviežios daržovės – morkos, bulvės, salieras, svogūnas ir žirniai, kurie suteikia natūralų skonį ir aromatą.Sriuba lengvai paruošiama, sotina, bet neapsunkina, todėl tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir skrudinta duona – gausite sotų ir sveiką patiekalą kiekvienai dienai.
Ingredientai
- 2 morkos
- 2 bulvės
- 1 saliero stiebas
- 1 svogūnas
- 100g žirnių(šviežių, arba šaldytų)
- 1.5 l daržovių sultinio, arba vandens
- 1 valg. š. alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, pagal skonį
- Šviežios petražolės papuošimui
Instrukcijos
- Svogūną, morkas, bulves ir salierą supjaustykite kubeliais.
- Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir apkepkite svogūną kelias minutes.
- Sudėkite visas daržoves, užpilkite sultiniu ir virkite apie 20–25 minutes, kol daržovės suminkštės.
- Įberkite žirnius ir pavirkite dar 5 minutes.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite su šviežiomis petražolėmis ir skrudinta duona.
Patiekimas
Maistinė vertė ir nauda
- Daržovės – vitaminai, mineralai ir skaidulos
- Lengvai virškinama – puikiai tinka visai šeimai
- Sotina, bet neapsunkina
Patiekimo idėjos
- Papuoškite šviežiomis žolelėmis
- Patiekite su traškia duona ar skrebučiais
- Galima pagardinti šlakeliu alyvuogių aliejaus prieš patiekiant