Vištienos daržovių sriuba
Soti vištienos daržovių sriuba – puikus pasirinkimas šaltoms žiemos dienoms ir jaukiems vakarams. Šioje sriuboje dera sultinga vištiena, šviežios morkos, bulvės, salieras, svogūnas bei česnakas, o viską pagardinant druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi, gaunamas natūraliai skanus ir maistingas patiekalas. Vištienos sultinys suteikia sriubai išskirtinį skonį, o šviežios petražolės arba krapai – aromatą ir dekoratyvumą.Ši sriuba yra puikus baltymų ir vitaminų šaltinis: vištiena aprūpina organizmą baltymais, morkos ir salieras – vitaminais bei skaidulomis, o bulvės suteikia energijos per sveikus angliavandenius. Lengvai virškinama, sočiai pamaitina ir padeda palaikyti subalansuotą mitybą namuose.Sriubą galite patiekti su šviežia duona, ruginiais skrebučiais ar net su trupučiu natūralaus jogurto, kad suteiktumėte dar daugiau skonio ir maistinės vertės. Be to, sriuba puikiai tinka kaip lengvas pietų ar vakarienės pasirinkimas visai šeimai – tiek vaikams, tiek suaugusiems. Išbandykite šią vištienos daržovių sriubą ir mėgaukitės gardžia, šilta bei sveika namų skanumu. Skanaus!
Ingredientai
- 2 vnt vištienos krūtinėlės arba 300g vištienos mėsos
- 2 vnt morkų
- 2 vnt bulvių
- 1 vnt saliero
- 1 vnt svogūno
- 2 skiltelės česnako
- 1.5 litro vištienos sultinio, arba vandens.
- 2 šaukštai aliejaus
- Druska, pipirai pagal skonį.
- Šviežios petražolės ar krapai jūsų papuošimui
Instrukcijos
- Vištieną nuplauti, supjaustyti mažais gabaliukais.
- Svogūną, česnaką, morkas, bulves ir salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Puode įkaitinkite aliejų, lengvai apkepkite svogūną su česnaku iki auksinės spalvos.
- Įpilkite vištieną, apkepkite kelias minutes.
- Užpilkite sultiniu (ar vandeniu), užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 20 min.
- Įdėkite morkas, bulves ir salierą, virkite dar apie 15 min., kol daržovės suminkštės.
- Pagardinkite druska, pipirais.
- Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis ar krapais.
Patiekimas
Galima įdėti ir makaronų, ryžių, kad sriuba būtų soti.